【五四团购】Red Cedar Café——教练，我想吃下午茶！

在兰辛的Grand River Avenue上，大大小小的餐饮店琳琅满目。你是否厌倦了星巴克平淡的咖啡，单调的甜点。吃腻了美式快餐油腻的汉堡，干柴的鸡翅？是时候试试Red Cedar Café了！！

走进Red Cedar Café，室外来来往往的烦杂喧闹随之隐没。在这样安静的环境里，伴随着明亮的灯光以及周围淡色调的背景，如同阳光般的温暖立刻袭来，在密歇根寒冷的冬天里送上美好温暖的问候。

Big Ben（上图）Red Cedar Café招牌英式下午茶（原价16.99刀，五四团购价14.99刀）

说到Red Cedar Café就不得不提起它的招牌英式下午茶“大本钟——Big Ben” Big Ben分为三层，其顶部的Gold Crown从美学的角度把甜品层，水果层，和三明治层的美味提升到了到了新的高度。从上到下，甜品层里聚集了麦卡龙等英式甜点的精华；紧挨着甜品层的水果层里富含着可口的哈密瓜，葡萄，草莓等新鲜水果；位于底部的三明治层，一个个串联起来的三明治一眼过去就有极大的食欲。这汇集欧美下午茶精品的三层塔糕点Big Ben绝对是人们茶余饭后休闲聊天的好去处。

在咖啡屋里咖啡肯定是必不可少的。Red Cedar Café以繁多的咖啡品种，地道的咖啡制作方式吸引着人们的眼球。进入咖啡店，在灯光的照耀下16个大小相同的咖啡箱在店的左边给人眼前一亮，每个箱子里装着不同种类的咖啡豆，它们都是百分之百从原产地进口，保证了咖啡的纯正。为了将这些上等咖啡豆的原汁原味释放出来，现代的制作方式可就不适用了。这家店的对咖啡的制作方法不同于星巴克的意式咖啡制作法，而是通过在法式滤压壶里（French Press），将咖啡粉末和热水放入由玻璃杯和金属滤网组成的滤压壶中，再将带有滤网的盖子盖上，按下手柄将咖啡粉末过滤在咖啡壶底部，然后倒出咖啡即可。这样的制作方式将咖啡的气息散发到了极致，喝后回味无穷。